央广网西宁11月5日消息（记者汪晓青）近日，西宁市城东区组织辖区非遗传承人和龙头餐饮企业赴外交部开展河湟非遗美食展示交流活动，以“河湟味韵·进京飘香”为主题，将东区特色美食带上外交工作日常餐桌。

外交部机关食堂成为展示“青海家宴·东区美食”的微型窗口。高原牦牛拉面、青山酿皮、米伊糯蒸糕等非遗传承人现场演示技艺，手工青稞饼、花花、甜醅、酥合丸等河湟美食集中展出，诉说食物背后的节庆礼数与待客之道。活动构建“家宴展陈+日常供餐”格局，青海拉面作为每日固定主食，为干部职工提供熬茶、撒拉包子、狗浇尿饼、酿皮等特色餐食。活动期间，累计供应青海拉面4000余份、各类非遗美食5000余份，冰皮月饼、国潮花酥等创意美食同步供现场品尝。

“青海家宴”走进外交部（央广网发 西宁市城东区委宣传部供图）

现场摒弃橱窗式静态陈列，把“东城·非遗共富工坊”运营场景搬到外交部。景泰蓝掐丝唐卡完整展示多道制作工序，河湟刺绣、宫廷耳枕“玲珑枕”开展沉浸式体验展销，推动非遗从观赏展品转化为可使用的生活物件。

此次对外展示，依托城东区共富工坊完整产业闭环。全区建成14个“东城·共富工坊”，累计营收超1.56亿元，带动1万余人就近就业。红兴坊带动11个加工点协同发展，统一品控包装，引入净菜保鲜、气调包装、预制面点技术，推动“青字号”产品从卖原料转向卖标准、卖品牌、卖文化。

“青海家宴”走进外交部（央广网发 西宁市城东区委宣传部供图）

未来，城东区将拓展“青货出青”产销与冷链渠道，做强共富工坊产业牵引，深挖河湟文化，以食为媒讲好青海故事，擦亮“青藏门户·烟火城东”品牌。