央广网襄阳9月23日消息（记者邓子依）9月23日，由农业农村部科学技术司、中国农学会主办，湖北省农业农村厅承办的2026年中国农民丰收节全国科普月农业农村主场活动在湖北省襄阳市枣阳市东郊村举行。在本次活动的农业科普研学基地“质量农业”展区，一颗来自枣阳的黄桃，成为讲述“从田间到舌尖”全链条质量管控的生动样本。

农业科普研学基地的“质量农业”展区（央广网记者邓子依 摄）

湖北枣阳地处北纬32度黄金纬度线，是闻名遐迩的“中国桃之乡”，全市桃树种植面积达35万亩，年产量55万吨，规模稳居华中地区首位。“枣阳皇桃”品牌价值达147.31亿元，全产业链综合产值突破百亿元。一颗好桃的背后，是一整套科学化、标准化、安全化的全流程质量守护体系。

好桃子的起点在种苗。枣阳市联合湖北省农科院、华中农业大学组建技术联盟，建成种质资源圃，储备品种达110个，从北京农林科学院、中国农科院郑州果树研究所等科研机构引进新品种26个，按照“扩早、调中、增晚”原则优化品种结构，主栽品种40多个，形成油桃、毛桃、黄桃、蟠桃四大品系，上市期从5月拉长到11月，实现“月月有鲜桃、周周有新味”。

种苗要经过试种试栽、专业检疫体检，确保不带病菌、不带虫卵。优质种苗自带“超强体质”，不仅果子长得周正、口感更好，还能减少生病概率，从根源上少打农药、降低安全风险。

土壤是桃树生长的根基。枣阳产区以丘陵、岗地为主，土壤肥沃、土层深厚，富含桃树生长所需的各种矿物质和微量元素。但好土也需要精心养护。每年给土壤做一次“全面体检”，精准检测养分、酸碱度、盐分及重金属等，在此基础上改良土壤，让土质疏松肥沃、有机质满满。

黄桃整个生长季都要“喝水”，灌溉水的干净程度直接关乎果子的安全品质。“我们的桃园灌溉用水必须采用符合标准的清洁水源，从萌芽、开花、挂果到果实膨大，黄桃喝的每一滴水都必须是安全达标的洁净水。”农业科普研学基地讲解员告诉记者。枣阳市在2.4万亩省级优质桃生产基地率先示范，推广生草覆膜、水肥一体化等技术，打造“藏水于地、藏肥于园”的生态果园，精品果率达到80%以上。

为了让黄桃树健康生长，枣阳坚持绿色种植标准，科学施肥、绿色防虫、规范用药。枣阳市与科研院所合作推广水肥一体化、生草栽培、绿色防控等绿色高效技术，落实桃树种植保险20万亩。农技部门组织修订技术手册，细化质量标准，让每一个种植环节都有标可依、有规可循。

农业科普研学基地展示枣阳黄桃种植的全流程质量守护体系（央广网记者邓子依 摄）

在枣阳的数字化智慧桃园里，高科技手段给种地装上了“大脑”和“眼睛”。智能设备实时监测土壤湿度、温度、肥力数据，根据黄桃不同生长期的营养需求，定制专属施肥、喷药方案，精准定量、按需补给，不浪费、不超标。智能分拣设备能够自动识别果品的外观、糖度、成熟度等关键指标，确保产品的标准化出货。种植不再靠经验“看天吃饭”，而是靠数据说话，实现精准管理。

黄桃成熟采摘，并不代表可以直接上市。果园严格按国家标准开展农药残留抽检，确保各项指标符合国家限量标准。好黄桃还要来源可查、去向可追，果园建立完善质量安全追溯体系，同步落实承诺达标合格证制度，为每一颗“枣阳皇桃”建立从田间到舌尖的全程追溯档案。

从优选种苗的源头把控，到沃土净水的生态打底；从绿色投入、智能种植的过程管控，到抽样检测、全程追溯的末端把关，一颗优质黄桃的成长，是一整套科学化、标准化、安全化农业体系的成果。每一口清甜安心的黄桃，都藏着全链条的质量坚守。

如今，越来越多安全、优质、绿色的农产品从田间走向餐桌，让“舌尖上的安全”更有保障，让质量兴农、绿色兴农之路越走越宽广。