央广网邢台9月23日消息（记者王艺霖 见习记者郜宾涛）秋分时节，山楂红了。河北清河的山楂挂满枝头，红彤彤的果子点亮了秋色。清河历经近四十年规模化发展，全县山楂种植面积达3万余亩，年产鲜果9万余吨，为国内平原地区最大的山楂产地之一，“清河山楂”是国家地理标志农产品、绿色食品A级产品。

清河地处河北省东南部、大运河畔，历史上商贾云集、文脉深厚，是中华张氏的起源地、中国武松文化之乡。据史料记载，清河山楂由唐代名相魏征引种而来，千年文脉滋养、沙地沃土培育。如今，这枚穿越千年的红果，正从“土特产”长成富民兴业的“金产业”。

清河县马屯万亩山楂林（央广网见习记者 郜宾涛 摄）

千年古县 红果根脉

近四十年来，以马屯为中心的山楂种植从零星到连片，从房前屋后到万亩成林，成就了今天的“中国山楂之乡”。全县山楂年产值约2亿元，清河坚持“一产卖鲜果、二产卖制品、三产卖风景”，推动一二三产深度融合，把一枚小山楂做成大产业。

清河县人民政府副县长靳浩松说：“武松文化讲的是忠勇侠义，清河山楂讲的是实干兴农。一个是文化根脉，一个是产业希望，说到底都是咱清河人骨子里那股不服输、肯实干的精气神。”正是这股精气神，让清河人把一枚红果“物尽其用”到了极致，也把日子过成了“红红火火”。

山楂缀满枝头（央广网见习记者 郜宾涛 摄）

沃土生金 匠心培植

好果子是种出来的。清河主推樱桃山楂等鲜食品种，味甜肉紧、软糯细腻，可鲜食、可入药，是“药食同源”的宝藏果，早中晚熟期搭配、错峰上市，拉长了供货期。清河山楂基地技术顾问、河北工程大学园艺学院教授陈敬谊介绍，清河沙地土层深厚、透气性强、昼夜温差大，利于糖分积累和果实着色，是平原地区难能可贵的天然优势，也成就了樱桃山楂“果皮红亮、果肉细密，入口肉质紧实、酸甜适口，后味还带着一股清香”的看家本事。

清河山楂种植推广有机肥替代、水肥一体化、生物防控，以杀虫灯、诱虫板替代高毒农药，从源头守住绿色安全底色；推行科学修剪、疏花疏果，留大去小、留壮去弱，“有舍才有得，舍不得疏，反而长不出好果子”，果子才长得匀、长得大。依托马屯红果种植专业合作社和山楂生产技术服务协会，农技人员进村入户、统一标准、手把手指导，让科技真正“长”在果树上。

山楂制品（央广网见习记者 郜宾涛 摄）

红果兴业 山乡巨变

一枚山楂，能变身多少种美味？山楂片、山楂果脯、山楂糕、山楂干红、山楂叶芽茶……清河把山楂“吃干榨净”，实现全株利用、全链增值。合作社推行“统一品种、统一技术、统一收购、统一销售”，把一家一户拧成一股绳、抱团闯市场，并持续加大研发投入，开发山楂气泡饮、低糖山楂零食等更符合年轻消费群体的新产品；山楂干红精选成熟度高的鲜果，低温发酵、精心窖藏，入口果香浓郁、酸甜平衡；山楂叶芽茶在清明前后采嫩芽炒制，回甘清雅。

以文塑旅、以旅兴农、以产富民，清河依托万亩山楂观光旅游区，串起“春赏花、秋采摘、四季游”的农旅线路，连续举办多届山楂花踏青旅游活动和山楂采摘乡村游，年接待游客近20万人次；一到周末，园子里天南海北的车牌都有，游客摘山楂、拍照片、吃农家饭，走时还要拎几袋山楂制品，用游客的话说，这不光是采摘，更是一份“秋天的仪式感”。

山楂产业带动周边13个村、1500多户社员增收致富，返乡创业的年轻人越来越多，有的做起电商，有的开民宿、办研学，把山楂卖到了全国各地。“过去山楂卖不上价，果农守着好果子发愁；如今有品牌、有游客，果子还没下树就被预订了，村民在家门口就能把钱挣了。小果子不仅富裕了乡亲们而且还带活了当地文旅产业。”清河县葛仙庄镇党委副书记钟文静说。

从枝头红果到富民产业，从“卖鲜果”到“卖制品”“卖风景”，清河人以果兴农、以业振兴，走出一条平原农区高质量发展的清河路径。红果果成了金果果，千年古县的丰收故事，正越写越甜。